秋天是收获的季节，秋高气爽让人感觉浑身舒服。不过很多人之所以讨厌秋天，是因为秋天有很多过敏原出现；还有一些人，偏偏在秋季常常感觉到胃不舒服，那么，秋季胃不舒服到底是为什么呢?
01
胃炎
胃炎各种原因引起的胃黏膜炎症，为最常见的消化系统疾病之一。按临床发病的缓急，一般可分为急性胃炎和慢性胃炎两大类型；按病因不同可分为幽门螺杆菌相关性胃炎、应激性胃炎、自身免疫性胃炎等。
俗话说：“十人九胃。”指的就是胃病很常见。从中医来说，秋天正处于“阳消阴长”的过渡阶段，加上昼热夜凉、气候寒热多变，因而容易致使胃病患者疾病复发。
02
胃炎病因
1、急性胃炎
可分为外因性和内因性两大类。凡经口进入胃内的如细菌、药物、毒素、腐蚀剂等，均属于外因。凡致病因子通过血液循环或淋巴播散至胃壁者，称为内因。
（1）理化因素
浓茶、浓咖啡、辛辣食物、烈酒、过冷或过热食物、粗糙食物等均可损伤胃黏膜，破坏黏膜屏障导致胃黏膜炎症。
有些药物不但可以刺激胃黏膜造成损伤，还会影响胃黏膜的修复而加重炎症。
若吞服了某些强腐蚀剂，可导致急性腐蚀性胃炎。
（2）生物因素
主要是各种致病菌及毒素。进食受到细菌或毒素污染的食物，数小时后即可发生胃炎。
（3）其他
如全身感染、严重创伤、大手术等应激状态。胃内异物、胃结石、胃区放射治疗均可导致本病。
2、慢性胃炎病因
（1）生物因素
慢性胃炎的主要致病菌为幽门螺杆菌，90%以上的慢性胃炎患者有幽门螺杆菌感染。
（2）免疫因素
部分慢性胃炎的发病与免疫因素有关，患者血清中能检测到壁细胞抗体。
（3）物理因素
如浓茶、浓咖啡、烈酒、过冷过热食物、粗糙食物、辛辣刺激食物对胃黏膜的长期刺激，可导致胃黏膜反复损伤，引起慢性胃炎。
（4）化学因素
吸烟是慢性胃炎的发病原因之一，烟草中的尼古丁可影响胃黏膜血液循环。长期服用非甾体类抗炎药如阿司匹林、吲哚美辛等可破坏胃黏膜屏障。
（5）其他
年龄增长、营养不良、心力衰竭、肝硬化、糖尿病、甲状腺疾病等均与慢性胃炎的发病相关。
03
症状表现
1、急性胃炎
起病较急，临床症状轻重不一。最常见的为急性单纯性胃炎，主要表现为上腹痛、腹胀、嗳气、食欲减退、恶心、呕吐等。
有沙门菌或金黄色葡萄球菌毒素所致者，多伴有腹泻、发热，甚至脱水、休克。急性糜烂出血性胃炎可有呕血和黑便。
急性化脓性胃炎则以全身败血症和急性腹膜炎为主要临床表现。急性腐蚀性胃炎症状最为明显，表现为吞服腐蚀剂后口腔、咽喉、胸骨后、上腹部的剧痛，伴恶心呕吐，甚至呕血。
2、慢性胃炎
不同类型胃炎的临床表现会有所不同，但症状缺乏特异性，且轻重程度与病变严重程度常不一致。部分患者可无症状。
（1）上腹痛或不适
上腹部疼痛多数无规律，与饮食无关。疼痛一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。
（2）腹胀和早饱
部分患者会感腹胀，尤其是餐后有明显的饱胀感。常常因为胃内潴留食物、排空延迟、消化不良所致。早饱是指有明显饥饿感但进食后不久就有饱感，进食量明显减少。
（3）嗳气、反酸、恶心
有嗳气，表明胃内气体增多，经食管排出，使上腹饱胀暂时缓解。反酸是由于胃酸分泌增多所致。
（4）其他
严重萎缩性胃炎患者可有消瘦、舌炎、腹泻；自身免疫性胃炎患者伴有贫血。
04
禁忌及注意事项
一到秋季肠胃疾病高发，并不仅仅是饮食导致的，关键还是在于没有好好养胃。所以，请收好以下三个禁忌和四个注意事项~
保“胃”三禁忌：
1、忌酗酒
喝酒伤身多喝无益，适当喝一些可以促进血液循环，但是喝多了将会直接伤害胃粘膜，此外酒精还会导致肝硬化以及慢性胰腺炎，对胃部健康伤害是比较大的。
2、忌抽烟
抽烟对身体的伤害是极大的，抽烟会让胃粘膜血管收缩，这样胃粘膜分泌合成前列腺素就会受到影响，而前列腺素是一种粘膜保护因子，没有这种因子胃部就会受到伤害，此外，抽烟之后还会刺激胃酸跟蛋白酶的分泌，因此对粘膜的伤害将会越来越大。
3、忌过劳
不管是体力劳动还是脑力劳动，太过疲劳都会对健康造成伤害，会导致肠胃供血不足，分泌功能也会受到影响，如果胃酸分泌太多但是粘液分泌减少的话就会伤害到胃粘膜，长期以往就会损害胃之根本。
护“胃”四事项：
1、饮食清淡，少食肥甘
食物过酸、过苦、过咸、过甜、过辛都会伤害我们的胃，如果得了胃病，治疗后更不能对五味过于偏好。
2、规律饮食，劳逸结合
烹调宜用蒸、煮、烩、熬，少吃坚硬和粗糙食物。吃东西时细嚼慢咽，充分咀嚼食物，让其和唾液充分混合后再咽下，这样有利于消化。
同时，注意保持精神愉悦，避免愤怒、紧张、焦虑等不良情绪刺激，还要注重劳逸结合，避免疲劳过度。
3、戒烟限酒，合理用药
统计显示，吸烟者得消化性溃疡病的几率、溃疡的愈合难度及复发率都远高于不吸烟者。因此，胃炎、胃溃疡患者一定要戒烟限酒，才可以帮助胃炎、胃溃疡的愈合，防止复发。
不合理的用药也是诱发胃病的凶手，医院诊断治疗、对症下药。
4、注意保暖
秋天天气比较阴冷，早晚温差较大，肠胃很容易受冻，因此一定要做好保暖措施。
05
膳食食谱
核桃小米银耳羹粥
材料
核桃5颗，干银耳10克，小米30克，枸杞适量，冰糖20克。
做法
1、银耳提前2小时温水泡发。
2、砂锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳。
3、大火烧开后，加入小米，转小火，慢慢炖煮。
4、核桃去皮，待银耳煮至浓稠的时候加进去，然后加入适量冰糖，慢炖至全部融化。
5、枸杞洗净后倒入锅内，关火，继续焖10分钟即可。
功效
温肺、补肾、养胃、健脾。
莴笋炒肉片
材料
猪瘦肉克，莴笋克，油、盐、料酒适量，淀粉少量。
做法
1、瘦肉洗净切片，放入水中浸泡15分钟，把肉里的血水给泡出来，捞出来控水。
2、将瘦肉放入碗中，加入淀粉、料酒、盐搅拌均匀后腌制10分钟备用。
3、莴笋削皮洗净斜切成椭圆形片状。
4、先开火热锅再往锅内倒油，冷油直接放肉片翻炒。
5、肉片炒至半熟时，放入莴笋片继续翻炒直至肉片炒熟，放入适量的盐搅拌均匀即可。
功效
健脾养胃、滋阴补血。
图片来源于摄图网
部分素材来源于网络
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