整天忙着瘦脸、瘦腰、瘦大腿？但当你手捧着一张体检报告单，上面写着“脂肪肝”的时候，你可能后悔都来不及。
年发布的《中国脂肪肝防治指南》显示，我国成人脂肪肝患病率达12.5%~35.4%，脂肪肝已成为我国第一大肝脏疾病。
看一眼脂肪肝的发展过程，你就会知道它的严重性：单纯性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纤维化→肝硬化→肝癌。
7类人最该警惕脂肪肝
太胖的人
当脂类物质过多时，肝脏载脂蛋白不足以结合全部的脂质，剩余脂质沉积在肝细胞内形成肥胖性脂肪肝。
营养不良的人
营养不良导致体内蛋白质缺乏，不能形成足够的载脂蛋白，脂类物质不能变成脂蛋白进入血液，沉积于肝细胞内，形成脂肪肝。
爱喝酒的人
90%的酒精在肝脏代谢，长期饮酒可引发酒精性脂肪肝。
糖尿病患者
2型糖尿病患者脂肪肝的患病率高达46%。因为糖友体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好利用，在肝脏内转变成脂肪。
经常熬夜的人
肝脏晚上11时至凌晨3时活动能力最强，如果熬夜，肝脏得不到休息，势必加重其负担。
长期用药的人
皮质激素、抗结核药、减肥药都易导致脂肪肝，最好少用或不用。
很少体检的人
脂肪肝初期隐蔽性高、症状轻微，很多人不以为意。若长期不监控自身健康，可能酿成大病。
除了高危人群外，普通人如果出现以下症状，医院检查：
食欲不振长时间食欲差，要做脂肪肝检查恶心、呕吐恶心、厌油、右上腹隐痛、饱胀疲倦乏力倦怠、易疲劳、出现轻度黄疸脖子粗脂肪肝患者的平均颈围比没有得脂肪肝的人更大蜘蛛痣皮肤小动脉末端分支性扩张形成的血管痣维生素缺乏表现为舌炎、口角炎、皮肤淤斑，甚至消化道出血、牙龈出血、鼻子出血内分泌失调
表现为男性睾丸萎缩、勃起功能障碍；女性月经过多、闭经4个常识认清脂肪肝
1轻度脂肪肝也可能很凶险
正常肝脏内脂肪的含量占肝脏的1%~4%，若B超显示脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。
但B超显示的只是肝脏中的含脂量，并未显示肝脏损害的程度。有些人虽然只是轻度脂肪肝，但肝脏损害已经非常严重了，医院做肝脏检测。
2
脂肪肝预示其他疾病
如果出现肝脏问题，往往可能并发代谢相关疾病。
建议查出脂肪肝的人，要再检查血脂、血糖、尿酸、血压等指标。
3
不能只吃素食和水果
素食会导致脂肪摄入过少，体脂分解过多，不但不能治疗脂肪肝，还会加重病情；素食者蛋白质摄入不足，还会导致脂蛋白合成减少，脂肪转运障碍，加重病情。
水果糖分较高，过多进食，可能扰乱糖代谢，对血糖产生不良影响；过多的糖类在体内可转换为脂肪，加重脂肪肝。
想单纯通过素食、水果消除脂肪肝是行不通的，需要在医生指导下，合理安排膳食。
4
靠“饿”治不了脂肪肝
不少人认为“饥饿疗法”能治疗脂肪肝，其实过度节食加上大负荷运动，更易诱发脂肪肝，加重病情。
规律平缓的减重有助脂肪肝缓解，使增高的转氨酶恢复正常，但减重方法需在医生的指导下进行。
建议少吃油腻、高脂肪食品、甜食，可适当进食鱼类、蛋白、新鲜蔬菜、豆类、薯类。
肝病专家，每人一句“护肝心得”
远离酒精是关键
医院丙肝与中毒性肝病科主任张晶
每天饮酒80～克的人，脂肪肝发生率比不饮酒者增长5～25倍。
预防及缓解脂肪肝，应尽量避免白酒、红酒、啤酒及含有酒精的饮料。
从食物中补充B族维生素
医院丙肝与中毒性肝病科主任医师高冀蓉
B族维生素能帮助修复肝细胞，预防脂肪肝，推荐冬瓜粥、荷叶茶、芹菜炒香菇。
还可适当多吃燕麦、玉米、海带、瘦肉、鱼类、蛋清等食物。
每天走够一万步
医院肝病中心副教授陈金军
研究发现，一个肥胖者体重降低3%～5%，其脂肪肝就会明显减轻。
一般的脂肪肝患者，尽量保证每天走一万步；肥胖的脂肪肝患者，最好每周运动分钟以上。
经常喝点豆浆
医院丙肝与中毒性肝病科主任医师胡中杰
大豆中富含一种成分叫必需磷脂，加工后作为药品可以用于治疗各种肝脏疾病，包括脂肪肝；豆浆中的大豆蛋白也可降低肝脏中有害脂肪的堆积。
合理膳食最重要
医院肝胆内科主任医师李东良
只吃蔬果，不吃肉和主食，也易诱发脂肪肝。应做到：
三餐定时限量，早餐吃饱、中餐吃好、晚餐大半饱即可。烹调方式以蒸、汆、拌、煮为主。避免过量吃饭、吃夜宵、大鱼大肉、喝甜饮料等坏习惯。
在医生指导下选择保肝药
医院肝病中心主任医师蔡皓东
常吃保肝药未必能“保肝”，因为保肝药对疾病只有辅助治疗作用，治标不治本，且只要是药物，吃多都会加重肝脏负担。
只有在医生指导下，正确评估病情及联合用药情况，合理选用保肝药，才能真正起到保肝作用。
每年体检一次
中国工程院院士、北京大学医学部病原生物学系教授庄辉
男性、40岁以上、有乙肝感染或肝癌家族史的人更应坚持体检。
检查应包括肝功能、体重、腰围、血压、血糖、血脂等指标，还要尽早排查肥胖症、糖尿病等诱因。
肝脏是个“沉默的器官”，如果不定期体检，等出现肝脏疼痛可能就是大病。
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夏季肝脏负担重养肝要“多管齐下”
肝脏是人体最大的代谢解毒器官，人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏承担。夏天天气闷热，大量出汗引起体内水和电解质的丢失，可导致肝脏的损伤。此外，人们在夏天的饮食习惯和熬夜等行为也会增加肝脏的负担。因此，夏季养肝，应多管齐下。
夏日炎炎肝脏负担重夏季日照时间和紫外线强度较大，出现黄疸、肝功能不佳者尤其多见。肝脏是人体重要的免疫器官，人体大量出汗引起体内水和电解质的丢失，并消耗大量的能量。肝脏是人体的“生命塔”，人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏承担。酷暑天气影响肝内血流，最后损伤肝组织。
夏季昼长夜短，年轻人经常熬夜，睡眠不足。这样就会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，抵抗力下降。一些人原来已经受损的肝细胞将难以修复并加剧恶化。
夏天的食物容易腐烂、变质，孳生大量病毒和细菌。不卫生的食物不仅会刺激肠道，引起上吐下泻，还会加重肝脏对这些病毒和细菌的解毒负担。
夏日养肝多管齐下夏季出汗多，肝病患者应注意适量补水，以促进血液循环和肝脏代谢。但是，补水也不宜过多，否则有可能加重浮肿症状。而且冰的东西尽量少碰，如果多吃冷饮、冰西瓜，容易引发胃炎，从而引起肝病的复发。喝冰啤酒一方面容易对胃产生刺激，另一方面则因为含有酒精，会加重肝脏的负担。此外，肝功能异常的患者耐受能力比正常人低，应避免暴晒和长时间在高温环境下工作，否则很容易中暑。
同时，还应注意休息，以免因过度劳累让肝脏出现缺血、缺氧的情况，导致本已受损的肝细胞坏死。此外吗，还可以使用药物来帮助修复肝细胞，中药制剂的葵花护肝片，对修复受损的肝细胞、阻断肝细胞纤维化有一定作用。
在饮食方面，没有肝病史的朋友们，要做到饮食清淡，少吃热性水果，如桂圆等；多吃凉性水果，如西瓜、苹果、梨等。还有，要多吃瘦肉，少吃动物脂肪，不要吃肥肉，对腌制食物也要忌口。
肝病患者的饮食宜清淡易消化，避免过食油腻使肝脏负担加重，注意适当补充蛋白质、维生素、无机盐和纤维素。新鲜的水果、蔬菜、鱼、肉、蛋、牛奶都可以吃，但吃得要适量，不要暴食暴饮。因为有肝病，肠胃消化力减弱，一次性吃了大量营养物质，不仅消化吸收不了，而且会加重肝脏的负担。日常饮食中还应注意清洁卫生，以免不洁饮食中的毒素引起肝脏损害。
另外，最好不要沾烟酒，尤其是白酒，要坚决杜绝。即使没有肝病史，也要高度警惕，现在不少人应酬多，各种诱惑也大，肝病的传染和发作潜在机会越来越多。特别是夏天病菌的传播更快，途径也更多，大家千万不能马虎大意。
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