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胃的自身修复能力是很强的，所以其实最好的保护胃的措施就是三餐饮食规律，不暴饮暴食，少吃或者不吃宵夜，生冷的食物少吃，忌烟酒，通过减少外界对胃粘膜的持续损伤，只要不是非常严重的胃疾病（如溃疡，萎缩，恶变等），胃慢慢的可以修复，当然，如果存在高幽门螺旋杆菌感染，建议首先杀菌，所以，没有多大必要通过服药或者进食特殊的食物来养胃！

大蒜在我们的日常生活中的定位都是以调味食物居多，但是大蒜叶具有很高的药用价值，我们都知道大蒜可以杀菌抗癌，大蒜含有蒜辣素，这是一种强力植物杀菌素，具有特别的刺激性气味，对肠道致病菌有很强的抑制作用，故用来治疗胃肠炎及腹泻很有效。但是许多人没办法单吃大蒜，所以可以煮大蒜猪肚汤，猪肚养胃，是“以形补形”。跟小编一起来看看

所需食材：大蒜50g，熟猪肚g，生姜、食盐、胡椒粉适量。

大蒜猪肚汤的具体做法：(1)、首先将猪肚清洗干净,然后煮熟,煮熟后切成宽条状备用。(2)、将大蒜剥皮后备用,生姜切成片备用。(3)、在砂锅里加入适量的清水,然后放入准备好的猪肚以及切好的姜片,用大火先将谁烧开,之后转小火慢炖半小时。(4)、小火慢炖半小时后再加入准备好的大蒜瓣,之后再继续用小火慢炖20分钟,最后加入适量的食盐和胡椒粉调味即可。

大蒜猪肚汤的作用：温胃散寒，同时还具有补虚的效果。此外大蒜猪肚汤对于脾胃虚寒型以及老年胃和十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等都具有不错的保健效果。猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。主补虚损，苏颂主骨蒸劳热。血脉不行，皆取其补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈，根本固而后五脏皆安也。

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