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每到夏季，医院就诊的患者就不在少数，多数又以急性肠胃炎为主。为什么夏季的肠胃病的人会增多？其中原因值得每个人反思。夏季气温高，食物最容易腐败，香蕉、苹果、葡萄等水果存放时间都很短。这些水果腐败又都是从局部开始的，本着节约原则，年龄大一点的老人，就喜欢将腐烂的部分切除，继续食用。水果过了保质期，内部已经会滋生细菌，外在有腐烂迹象，说明细菌数量已经很多了。老年人或者身体虚弱的人，吃多了难免使得肠道内菌群紊乱，出现肠道炎症。为了延长保质期，很多人又会把冰箱视作万能的，啥东西都往里塞，每到夏季家里的冰箱都是满满的。食物放在冰箱里，时间久了，细菌滋生倒是其次，关键是寒气会增多。剩饭剩菜拿出来加热时，经常没有热透就吃，大量寒气进入胃里，也会诱发炎症，拉肚子、呕吐之类的。夏季养护肠胃，应该如何做呢？养护肠胃，要增强自身的抵抗力，不管是病菌，还是寒气，抵抗力足够强，都不足以引起肠胃炎症。每天的饮食一定要均衡，搭配乳制品、鱼肉、新鲜的蔬果以及杂粮等，能确保体内的养分均衡，从而增强肠胃的抗病能力。增强抵抗力，也可每天散步，饭后散步半小时，能减轻肠胃压力，加速食物消化速度。散步也是调节情绪的方法，能让心态变得平和，心态好，不焦虑，也能避免免疫力下降，同时能让肠道平稳工作。剩下的就是要在饮食方面努力，不能经常吃剩饭剩菜。剩饭剩菜不管是否放在冰箱里，只要放置时间久了，就会增加亚硝酸盐含量。蔬菜的增加速度远远要比肉类更快，在做饭时尽量定量，不要做太多，以免吃不完产生选择困难症。不能吃刚从冰箱里拿出来的食物，这些食物寒气很重，一些肠胃弱的人，吃了这些食物立马会出现症状，或是腹泻，或是腹痛。冷饮、冰淇淋、啤酒等，都属于寒气很重，也会伤胃的食物，更不能贪嘴。不能吃过咸的食物，夏季人体缺水多，吃多了食盐，体内的钠过多，会让身体更加缺水，同时会影响到体内的代谢水平。一日三餐，都应该以清淡的食物为主，食物尝起来稍微有味道即可，不能放太多食盐或者其他的调味品。晚餐不能吃得太油腻，也不能吃得太迟。每每到了晚上，身体适应自然界变化，代谢开始变慢。吃多了油腻食物，脂肪无法代谢，就会沉积在体内，增加肠胃的负担。夜越深，代谢越慢，吃饭时间越迟，给肠胃造成的负担也愈大。吃饭不能太急躁，也不能分心。吃饭速度快是伤胃的，胃对食物的消化需要一定的时间，吃得太快，胃来不及消化，肠胃负担也会增加。吃饭过快，太分心，也会吃进去过多气体，容易产生腹胀等问题。夏季要想安稳度过，就要细心呵护肠胃。要想方设法提升机体的免疫力，同时在饮食上严格控制，食物种类、吃饭速度等都要在意。