急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不结的食品。中医根据病因和体质的差别，将胃肠炎分为湿热、寒湿和积滞等不同类型。
1、有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史；
2、起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等；
3、常有发热，头痛、全身不适合及程度不同的中毒症状；
（1）去除病因，卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。酌情短期禁食，然后给予易消化的清谈的少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。
（2）鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多，病人在尽可能情况下多饮水，补充丢失水分
（3）水明显，医院静脉输液治疗，一般1、2天内很快恢复；
（4）预防为主，节制饮酒，勿暴饮暴食，慎用或不用易损害胃粘膜的药物。急性单纯性胃炎要及时治疗，愈合防止复发，以免转为慢性胃炎，迁延不愈。
1、急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。
2、急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。
3、为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。
1、禁酒
2、禁止一切辛辣刺激性食物
3、少食多餐
4、平时用手顺时针揉摸腹部
5、按时吃药，遵医嘱
6、注意锻炼身体
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