乳腺癌的饮食选择主要应该注意两方面的内容，一是按需选择，二是按期选择。

01补充钙质

补充钙质的最佳时间是在每天晚上的临睡前，补钙的食物主要包括排骨汤、牛奶、蘑菇、木耳等等，当然了对于行动不便长期在室内的患者，通过补充维生素D可以作为日照时间不足的一种非常有效的替代手段。

饮食注意水果和素食的加入，不会增加钙的流失，喝咖啡要适量，要多吃全谷物的杂粮，要少吃盐，多吃醋，必要的时候可以加一些钙片、维生素D等一些钙补充剂。

还有包括我们前面提到的维生素D，那么维生素D由于是一种脂溶性维生素，应该采用肌肉注射的方式加以补充，维生素D以及钙质，对于进行内分泌治疗的患者尤为重要，因为内分泌治疗阻断了我们体内的雌激素，而雌激素又对钙质的吸收具有至关重要的作用，所以对于内分泌治疗的病人，应该格外的注意补充钙质。

0做到低脂饮食

根据国际上一个知名杂志所做的最新的研究表明，总体而言坚持低脂肪饮食的女性，罹患乳腺癌之后的生存率，比继续正常饮食的妇女要高出%。

什么是低脂饮食？

所谓的低脂饮食主要是倡导素多荤少，多果蔬少肉的原则，注意多摄取五谷杂粮薯类，以及各类的新鲜的蔬菜水果。

有哪些东西是可以多吃的呢？

低脂肪的可以多吃的食物，主要包括豆类，土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、木耳、青菜等等。

有哪些食物是具有降脂的功能呢？

主要包括玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海带、香菇以及深海鱼等等。

是否所有乳腺癌的患者，就都要吃素了？

其实也不是的，也有一些低脂肪的肉类是可以适当摄入的，主要包括瘦的猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及奶类，这些胆固醇的含量相对不高。

哪些食物要少吃？

要注意少吃油炸的食品，比如说油炸鸡肉、香炸香翅，还有油炸的薯条，以及汉堡等等。

还有一些是我们尽量不要吃的，主要是胆固醇含量比较高的食物，像动物内脏、动物的脑、脊髓、蛋黄，还有一些高脂肪的食物，像肥肉、动物油、奶油，还有花生。

另外高热量的食物特别是含糖量高的食物，对于乳腺癌也是有不良的影响的，比如说大量的精制的面粉、巧克力、白糖等等。

03少吃含有动物源性激素的食品和保健品

有一些保健品当中像传统的紫河车、海狗鞭、海马鞭等等这样的食物当中，往往含有比较高的动物性来源的激素，对于乳腺癌患者这些是不适用的。

04少吃寒凉的食物

这里面指的寒凉其实主要是从中医的药性上去分，属于寒性和凉性的食物或者是药物，现在在肿瘤患者当中往往会有这样的误解，长期的大量的服用这种清热解毒，以毒攻毒功效的中药可以防治乳腺癌，在我来看这绝对是一种误区，因为长期服用这样的食物，往往会败坏我们的脾胃功能，特别是本来就存在胃肠道疾患，像慢性胃炎、慢性肠炎、消化性溃疡这样的患者，如果长期服用寒凉类的药物和食物，对疾病的预后是不利的。

这样的药物、食物有哪些？

主要包括了苦瓜、土茯苓、马齿苋、蒲公英、金线莲、白花蛇舌草等等。

按期选择，应该怎么做？

饮食结构应该根据治疗的阶段进行相应的调整，也就是我们在整体大原则当中讲到的，除了按需之外还要按期，对于早期和中期的乳腺癌患者，他的消化功能往往是正常或相对正常的，在消化功能允许的情况下，应该尽可能的补充各种营养素，比如说优质的蛋白、醣类、适度的脂肪，无机盐和多种维生素，这个阶段加强和补充营养可以提高身体的抵抗力，防止肿瘤的复发，可以提高身体素质增强免疫力防止或者延缓病质的出现。

对于乳腺癌术后的患者，总体来讲应该饮食要清淡要细软，容易消化吸收的食物，在食物选择进补的时候不要急于求成，关于这一点我们在之前的课程当中也讲过，要忌讳峻补、大补、呆补，要平补、缓补和巧补。

无论对于饮食还是我们在中药调理上，都应该遵循这样的原则，脾胃的功能是最为重要的。

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