入秋以来,浙江一直是阴雨绵绵的天气,太阳鲜少露脸,虽是天凉好个秋,冷意袭人却也不容忽视。秋季养生,小水果吃出大学问!
葡萄、柿子、梨、山楂、大枣……各种新鲜水果陆续攻占秋季蔬果市场,不少吃货们趁此大快朵颐。然而,金盾温馨提示:水果虽好,可不要贪吃哦!
每年秋季柿子大量上市,会应运而生一批“胃柿石症”的结石患者。
柿子一天别吃俩
柿子含大量单宁、柿胶酚,具有较强的收敛力,它所形成的结石比普通的泌尿系统结石危害更大,可以短时间内就对人体产生干扰,这种病在临床很常见,所以建议一天吃柿子不要超过两个,最好别空腹进食。
便秘者少吃葡萄
葡萄具有补益气血、消肿、利小便的功效,适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人吃。葡萄含铁量较高,也适合儿童、妇女、体弱贫血者食用。高血压的人可以经常喝葡萄芹菜汁。
然而葡萄可能导致便秘加剧,如果本身就排便不畅者,秋天最好少碰它。此外,脾胃虚弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水,否则容易腹泻;糖尿病患者不可多吃,每天最好不超过20粒。
橘子吃太多容易引起尿结石、肾结石
柑橘维生素B1和胡萝卜素含量远高于其他秋季水果,具有护眼名目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等。
但是,桔子富含维生素C,一旦过量摄入,会令人体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石;此外,吃太多桔子还可能引起牙周炎、咽喉炎等。
歪瓜劣枣虽更甜,吃了当心肠胃炎
不少练出“精明眼”的筒子们在买水果的时候专挑歪瓜裂枣,价钱上矮一截不说,它们常常是“外表酷内里甜”,比一般水果的口感更佳。
果实生长发育过程中,由于受到外界的压迫、水分及糖分过多等原因影响,都可能导致有些果实外表爆裂,形成了常说的歪瓜裂枣。
这些在“逆境”胁迫下生长出来的畸形果实,往往更容易趋于成熟,果实中积累的淀粉更易转化成双糖或单糖,同时还能降低果实酸度。所以吃起来当然甜味多酸味少了。
买水果不能只追求味道甜美,安全才是第一大考虑要素。外皮对果实有很大的保护作用,如果外皮破裂,果实就可能被许多细菌及虫卵等污染,吃了可能导致急性肠胃炎。
特殊人群吃水果悠着点!
心力衰竭、水肿严重者:不要吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果,因大量水分会使心力衰竭、水肿病情加重。
体质燥热人群:宜吃梨、香蕉、西瓜,不宜吃葡萄、桔子、枣子、樱桃等水果。
发烧病人:应适当多吃具有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑桔等水果。
呼吸道感染患者:尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,应吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。
冠心病、高血脂病人:柑桔、柚子、山楂、桃、草莓等水果富含维生素C和尼克酸,具有降低血脂和胆固醇的作用,可以多吃一些。
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