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唐代的皮日休曾言：「亦由食鱼遇鲭，持内偶僎」意思是口味常常调换一下，生活也会变得不一样。口味无国界，胃口有喜好，但是仿佛只有在中国才讲究“养胃”这个词，可惜爱吃的中国人有着不那么健康的胃，中国人还创造了一个特别的形容词--十病九胃。比起欧美国家的冰水汉堡，韩国的炸鸡泡菜，印度的黑暗料理，中国式“保温杯里泡枸杞”的养生方式似乎格外的健康，然而呢？我国是“胃病大国”，在13亿人口中，肠胃病患者约有1.2亿。同时，我国胃癌的发病率目前在所有恶性肿瘤中占第二位，死亡率高居第三位。更为严峻的是，目前我国每年胃癌新发病例超过42万例，占到全球新发病例总数的42%，居全球首位。

胃病的种类

胃病，实际是许多胃脘部疾病的统称。我们平时所说的肠胃病，无外乎以下7种：1、胃炎，胃部痛，反酸，胃胀的感觉；2、肠易激综合征，经常性腹泻或者便秘；3、胃溃疡，十二指肠溃疡，饭后或饭前痛，胃溃疡，饭后更痛；4、乳糖不耐症，食用乳糖高的食物会腹泻，譬如喝牛奶；5、反流性食管炎，因为食管和胃的压力梯度被破坏，胃内容物会反流至食管，引起烧心感。6、有的时候说是肠胃不好，其实是胆囊炎，慢性胰腺炎，或者肝炎，因为都在肚子里，分的不是太清，就以为是肠胃不舒服了；7、对某些食物不耐受，有的人吃某些食物会引起腹泻，比如豆浆咖啡。

一、消化系统引起的胃病

这种胃病最常见的就是胃炎，胃炎有急性胃炎和慢性胃炎。胃炎一般有各种理化、生物或者其他如胃石等因素引起的胃粘膜屏障被破坏、充血水肿、渗液导致。

急性胃炎在临床上还分为急性单纯性胃炎、急性糜烂性胃炎（急性出血性胃炎）、急性腐蚀性胃炎和急性化脓性胃炎。其中，急性单纯性胃炎最为常见，病程较短，有自限性。慢性胃炎在中华医学会消化病学分会中的分类主要有浅表性胃炎、糜烂性胃炎、出血性胃炎和萎缩性胃炎四种。

二、积食引起的胃病

这种胃病主要是由于人吃了过多油脂类的食物，造成胃部消化功能失调而引起消化不良，出现了一系列消化不良的症状，如胀气、反酸、嗳气、便秘等。这类胃病又可以根据症状表现分为胃积食、胃胀气、胃酸过多等。

三、精神压力过大、神经紧张引起的胃病

人的精神状态和压力状态对胃部功能有直接影响。这类胃病就是由于精神方面的问题所引发的胃部消化功能表差的表现，主要表现为食欲降低、胃酸、胃痛、胀气、口干舌燥等。这类胃病在中医上根据症状分为胃郁热、胃淤血。

四、不良的饮食习惯引起的胃病

不良的饮食习惯常指暴饮暴食，不吃早餐，过度饮食或是长时间绝食，无规律进食等，同时也包括饮食结构的问题。这类问题导致的胃病主要是会引起胃酸过多，胃部出现灼热、烧心感，长期如此容易引起胃溃疡、慢性胃炎。

为什么中国胃病居高不下？

亲友相聚，大吃大喝；早餐不吃，晚餐大补；加班加点，废寝忘食……生活中，我们的胃常会遭遇“极端”待遇，导致急性肠胃炎、酒精中毒、胃出血等胃病接踵而来。1、幽门螺杆菌（HP）感染由于西方人普遍实行分餐制，餐具消毒又比较严格，人与人之间不容易发生HP传染。众所周知，HP感染是引起慢性胃炎、胃溃疡和胃癌的罪魁祸首。2、饮食因素食品中的某些添加剂、水果和蔬菜中的农药残留、甲醛泡过的海产品、含苏丹红的有毒辣椒及红心鸭蛋、过量的酒精摄入、经常使用腌制烟熏和高盐饮食，少食新鲜蔬菜，都是诱发胃癌的致病因素。3、非甾体抗炎药又称解热镇疼药，它是非处方感冒药的重要成分之一。经常应用解热镇痛药物，容易诱发胃和十二指肠溃疡的发生。4、吸烟吸烟者消化性溃疡发生率比不吸烟者高，吸烟影响溃疡愈合和促进溃疡复发。近年来，虽然中国卫生部门在控制吸烟方面，出台了一系列法律法规，但与发达国家的禁烟法律相比，普遍缺乏约束性和可操作性。5、精神紧张临床观察发现，长期精神紧张、过劳，确实易使溃疡发作或加重，因此情绪应激可能主要起诱因作用。欧洲社会福利高，生活节奏慢，因此欧洲人生活的很滋润；日本是世界上生活节奏最快的国家，尽管日本经济发达，但日本人的危机感，造成日本人工作压力很大；近10年来，中国人的生活节奏也大大加快。无论城市还是农村，人们工作和生活的压力正在赶上日本。普通百姓们要承受生活的压力，和“一切向钱看”导致的恶性竞争，能不紧张吗？中国烹饪，宽油宽盐，油盐酱醋味达美。身体素质，先天不足，保温杯里泡枸杞。不良习惯，辛辣酗酒，熬夜剁手开party

怎样远离胃癌

俗话说，胃病三分治七分养，因为中国胃大部分原因是被我们自己折腾坏的的，所以我们要调整日常的饮食习惯，才能治本。

一、改变不良的饮食习惯。

在饮食上，我们应该尽量少吃烟熏、火烤、油炸的食物，保持低盐饮食，避免吃剩菜剩饭。羊肉、狗肉对于胃病患者来说都是比较好的食物，尤其是胃寒患者，可以长期食用。还有平时生活中吃到的枸杞、银耳、红枣等，都是可以起到养胃的作用，只是很多时候没有意识到。

二、改变不良的生活习惯。

戒烟、戒酒，按时就寝，按时起床，保证三餐规律，不暴饮暴食。保持心情舒畅。

三、积极治疗胃部疾病。

如有不适趁早就医，才能给自己留出可治疗的余地。慢性胃炎、胃溃疡等疾病，如不加重视使其不断反复，就极有可能发展成胃癌。

四、定期进行医学检查。

一期胃癌相对病情较轻，及时切除病变部位，几乎可以痊愈。但一期患者，大多是在做胃镜筛查的时候发现的。我国胃癌虽然很高发，但还没有形成胃癌筛查的意识。

对于年龄超过35岁的人，尤其是有家族史的人，应该在每年的体检中增设胃镜检查这一项目。

其实，遵循一个原则：不要太作！

人家胃想着是你对它好一点，它就能给你正常工作，保你健康，你倒好，想着如何把胃养好了，方便下次大快朵颐，可以放开了吃麻辣烫、麻辣香锅、麻辣火锅、烧烤、冰淇淋、麻婆豆腐、杂粮煎饼、油炸小吃.....咳咳，抱歉一说起好吃的就停不下来。

动为纲，素为常，酒少量，莫愁肠

白代尧，男，肛肠科专家，曾先医院、医院进修学习肛肠外科各1年，医院主治医师。擅长肛肠科、普外科接诊与手术，在肛肠领域钻研20余年，对外科、肛肠科常见病（内痔，外痔，复杂性混合痔，各种肛瘘，肛裂，肛周脓肿，直肠脱垂，肛乳头瘤，直肠前突）有丰富经验，熟练掌握PPH，RPH，tst，HCPT等各种肛肠器械的微创术，并形成了自己独特的微创手术方法及治疗方案，其优点在于病患术后疼痛轻甚至无痛，水肿轻微，复发率低等，一次性治愈顽疾。

在普外科这一方面，白医师可熟练开展阑尾切除术，疝气无张力修补术，睾丸鞘膜积液，精索静脉曲张，腋臭（微创及传统手术）切除等普外科常见病多发病及各种普外科门诊手术；可熟练开展包皮环切术及熟练应用一次性包皮切割吻合器手术治疗包皮过长等男科手术。

此外白医师具备较强的医患沟通能力，素来秉持“以人为本，病患至上”服务理念，其独特的人格魅力深入人心，专业的诊疗施治方案，赢受爱戴，可谓身着白衣，心有锦缎，悬壶轻己利，德品胜黄金。

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