病从食解
献方人：武昌徐女士
我有慢性胃炎，长期胃痛，时而返酸、打嗝、呃逆，朋友推荐一个食疗方猪肚煲莲米，方为猪肚一只（克左右），去芯莲米-克，生姜50克，红枣50克，将猪肚洗净，将莲米装进猪肚，两头用线索扎紧，放入砂锅，再加入生姜、红枣，加少许盐，煲汤至烂熟后，喝汤吃肉。
朋友说此方治慢性胃炎效果很好。会是这样吗？
点评专家：
医院中医科博士、主任医师谢沛霖
猪肚煲莲米治单纯胃炎
谢沛霖主任说，猪肚煲莲米治疗慢性胃炎的疗效较好，我在中医临床常用。猪肚治胃病，在中医为取类比象，以脏补脏。莲米有健脾补肾，涩肠止泻的功效。红枣能健脾益胃，生姜可和胃气、暖胃，养血。
他说，用此方之前，一定要明确自己是慢性、单纯性胃炎。这类病人除上述症状外，还会有胃部隐痛，胃肠消化能力较弱，大便浠溏，不愿意多说话等，中医辨证为脾胃虚弱者用此方效果更好。
现代健康报讯记者涂亮秀通讯员杨敬慈
赞赏
