天气越来越热，恶心呕吐、腹痛腹泻的人也越来越多，这些人通常会被确诊为“急性肠胃炎”。胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重后果，但是在病重、虚弱、年幼或年老的患者中却可以导致威胁生命的脱水和电解质紊乱。胃肠炎会出现哪些症状？

胃肠炎症状的类型和严重程度取决于微生物或毒物的类型和量的大小。最常见的症状是腹泻，其他症状包括：腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、体重减轻（可能是脱水的征象）、大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等。

剧烈的呕吐和腹泻可以很快导致脱水，其表现有虚弱、极度口渴、少尿或尿色加深、皮肤干燥、口干、眼球下陷，婴儿还可表现为啼哭时少泪。严重的呕吐或腹泻可以引起低钠血症、低钾血症、低血压等。饮用大量含盐少或不含盐的水分来补充液体的病人尤易出现低钠血症。水和电解质紊乱有潜在的风险，特别是对于病重、虚弱、年幼或年老的患者，严重的病例可以出现休克和肾衰竭。

急性肠胃炎该怎么办？一般来讲，70%的腹泻病都不需要用抗菌药物治疗的，除非是细菌感染引起的腹泻。通常建议：一般治疗：?注意休息和饮食：可进食一些鲜果汁、米汤、蛋汤等流质饮食。?同时要注意补液：病情轻者口服葡萄糖，也可自行配制简单的糖盐水，配制方法：白开水ml(1斤)+蔗糖10g(2小勺)+盐1.75克(约铺平啤酒瓶盖的一半)；持续呕吐或明显脱水（已出现虚弱、极度口渴、尿量少、皮肤干燥、眼球下陷等表现），则需静脉补充5%—10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。对症治疗：?呕吐时给予胃复安等止吐药；?腹痛可用颠茄合剂等解痉药；?上腹痛明显可考虑使用奥美拉唑等质子泵抑制剂；?腹泻明显的可以给予蒙脱石治疗。要注意的是，如果有中毒性或感染性腹泻，那么减弱肠道蠕动的药物（易蒙停、复方地芬诺酯片等）不宜使用，以免造成肠道内毒素或细菌不能排出体外而导致加重中毒症状。要怎么做才能不拉肚子？

1.不食不洁净的瓜果

瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。

2.避免进食刺激性饮食

对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。

3.讲究饮食卫生

勤洗手，注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。

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