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水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，是适合现代人的好食物。从中医角度来说，水果是分寒、热的，根据自己的体质，吃对水果，对身体也是有很大益处的。

寒凉水果解燥热

大多数水果多属于寒凉性的，比如香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，这个时候可以适当吃一些寒凉性的水果，能解燥热。

温热水果补虚寒

在众多水果中，像荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。

尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。这个时候吃些温性的水果就可以起到补虚寒的效果。

可放在两餐之间吃

饭前吃水果，还是饭后吃水果好？总的来说，饭前吃水果有助于在正餐时减少食量，控制体重，但如果肠胃比较虚弱的人，空腹吃水果可能会引起不适。

而饭后吃水果，可能会造成能量过剩，阻碍矿物质等营养素的吸收，加重肠胃负担。因此，最好的方法，是在餐后1小时后再吃水果。

有些水果不宜冷冻吃

炎热的季节，有些人爱把水果放入冰箱冷冻室里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，可能会引起急性肠胃炎，尤其是胃寒或有慢性胃炎的人更要注意。

像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，而有的水果冻过之后却不一定好吃。比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。

另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，最好别吃。

不可用水果代替蔬菜

整体上讲，水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种，多数水果的维生素含量较低。若说起胡萝卜素来，水果与蔬菜的差别更大，除芒果、柑橘和黄杏几种外，其他水果中胡萝卜素含量极少。钙、铁等微量元素的含量，水果与绿色蔬菜根本就无法相提并论。

另外，蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多，就有糖分摄入过多的担忧。

单靠水果减肥是不科学的，吃水果不能减肥。一来水果的营养不均衡，二来许多水果的热量并不低。单靠水果减肥，不仅很难成功，就算成功了也可能造成缺乏营养、面色黯淡、体力下降。

糖尿病人可适量吃低糖水果

糖尿病人可以吃水果吗？答案是肯定的。

前提是要保证血糖平稳，并且注意控制好水果的数量。糖尿病人可以多选择食用对血糖影响较小的水果，比如柚子、橙子、草莓、樱桃等。

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