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茶二暖心拳丨外卖

最近小S的一条微博，引起了大家对外卖的讨论。

小S说每次到北京或上海工作她都会点这家曼玲粥店，实在太好吃了。

看得出她对这家粥店是真的热爱，才会忍不住发微博帮店家免费宣传。

但评论中却有不止一位网友指出，这家粥店的后厨卫生存在很大的隐患。

有趣的是小S的回复：不要跟我说，眼不见为净。

她还回复“如果你看过店你就沮丧了”的评论说，所以都点外卖啊。

忍不住为小S的机智和造梗实力点赞。其实转念一想，她的态度其实代表了常点外卖的我们。

尽管关于外卖黑作坊的新闻层出不穷，尽管明知很多外卖店家可能存在卫生、新鲜程度等隐患，但还是安慰自己，眼不见为净，好吃就行。

没办法，谁让我们没时间、不会做、不爱做、厨艺不精？

外卖，成了我们在城市生存的一大依赖。

数据显示，上半年网上订外卖用户规模为万人，与年末的万人相比增长万人，占整体网民比例为45.4%，与年末增长0.9%。

图片来源：中商产业研究院

在手机网上订外卖用户规模方面，上半年中国手机网上外卖用户规模为万人，与年末万人，相比增长万人，占整体网民手机网民占比为43.6%。

图片来源：中商产业研究院

年轻人为什么那么爱吃外卖？

其实不是爱吃，是真的没时间、没精力做。

陈建斌在《幸福三重奏》中就曾感慨：做饭的成本实在太高。如果我们天天都做饭的话，我们就什么事儿也干不成。

这话虽有点夸张，却完全在理儿。

在城市，大部分上班族是没有时间做一日三餐的。

即使不加班晚上可以做饭，也很难保证有足够的时间去买菜。

如此一来，简单、方便、味道又不错的外卖，理所当然成了最佳选择。

但吃外卖，的确存在健康隐患。

上个月曾听朋友说起他公司的同事。

90后男生小U，半夜突然身体不适，以为是急性肠胃炎，去医院检查发现是胃肠功能紊乱引发的胃溃疡。

医生问小U，是不是经常点外卖？

小U点头，一天3顿，最爱烧烤、麻辣烫。

最终诊断结果：小U的肠胃紊乱是由于长期饮食不健康导致。

因为他常点的外卖都属于高盐高脂高油，有些还含有添加剂，长期食用不仅摄入过多食盐和油脂，不良的饮食习惯引发了他的肠胃功能紊乱，最终导致胃溃疡。

现在的小U自己买了锅具每天自己做饭，公司的同事听说小U的事情，也纷纷开始带饭....

朋友说其实大家都知道外卖不健康，只是觉得既然很难不吃，就索性睁一只眼闭一只眼，得过且过。

好像只有真的出事了，人才会做出改变。

想起之前在网上看到一个女生说：我男朋友是外卖小哥，他自己从来不吃外卖。

因为看了太多不干净的店家，外卖小哥往往会选择他们知道的相对干净的店家或者回家吃。

但对大部分上班族来说，外卖仍然是一日三餐的重要来源。

如果条件允许，早餐可以煮个鸡蛋或玉米、紫薯带着，清淡且健康。

点外卖的时候，也可以有技巧的去选择店家。

以下五种外卖，请尽量不要点：

第一种：长期打折，满减优惠特别大

很多人点外卖都喜欢选择有折扣和满减的店家，但这种店背后很可能是只做线上，没有店面成本的商家。因此你很难知道他们的外卖是在什么环境下做出来的，卫生是否有保障。

万一遇上黑心小作坊，卫生状况可能非常糟糕。

因此，选择外卖商家时尽量不要选长期打折、满减优惠特别大的商家。

第二种：特价菜品，比实体店价格便宜很多

一般来说，外卖会比实体店的价格高一些，因为多了包装和配送费。

但外卖平台上却有很多店家，某些菜品比实体店要便宜。

这种商家请尽量避开，因为商家都是利益优先，很可能低于实体店价格的餐品，会有不新鲜、即将变质的风险，他需要尽快促销出去。

第三种：煎炸扒排，出餐特别快的外卖

常点外卖的小伙伴，一定会发现有些商家出单特别快。

比如鸡排饭、猪排饭、猪扒饭、鸡扒饭、烤肉饭、意面等，其实是商家提前准备好，有人点餐就加热一下，更有甚者，卖的还不是当天做出的餐食。

因此，太快出餐的餐品，请尽量不要点。

第四种：盒装切片水果

夏季到了，大家都爱吃水果。酸酸甜甜的切片水果或配上酸奶的水果捞，是很多人的首选。

但你知道吗？这些水果很可能是店里快腐烂或部分腐烂的水果切出来的，虽然有些部分是好的，但新鲜程度则不如完好未切的水果。

所以水果尽量买完整、未切开的，这样能最大程度保证水果的新鲜，口感和健康都有保障。

第五种：寿司、生食

很多人爱吃寿司、生鱼片之类，不想去店家就点外卖。

但寿司上使用的蟹子、鱼子、生鱼片、螺肉等，很可能不够新鲜或含有寄生虫。

因此，外卖不推荐买寿司、生食一类，请尽量选择百分百加热的熟食，这样至少有个杀菌过程。

当今社会，每个人都在奔忙。

忙着工作，忙着生活，忙着追逐理想。

愿每个在路上的你，都平安健康。

文/茶二

排版/茶二

封面/JiHyukKim

茶二往期精彩：

?“那个从来不用花呗的姑娘。”

?“男朋友查了我的开房记录以后。”

?酒吧捡尸乱象：“喝醉后，她被4个男人带去酒店。”

?“70天万，钱，有时真的能换命。”

bye,

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.07.12