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田地里常见的南瓜藤其实营养价值高，是上的了餐桌入得了中药铺的宝贝！当然，食用南瓜藤取用的必须是最能的部位，嫩藤嫩叶都可食用。究竟南瓜藤都有哪些神奇功效呢？一起来了解吧！

南瓜藤的功效与作用

1、治疗高血压

南瓜藤对肝阳上亢所导致的高血压有一定效果，对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其它类型的高血压请遵医嘱。

2、治虚劳内热

南瓜藤味甘苦、性微寒、五毒，有清肺、通络和胃之功效。可治肺结核低热、扁桃体发炎、咳嗽、视物模糊、肠热便秘等，同时，饮用南瓜藤汁还可治疗虚劳内热。

3、戒烟：坚持服用南瓜藤有安定神经消除尼古丁之神效。做法是取适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加入适量红糖后开水冲服，或用适量的干南瓜藤，煎煮之后加红糖服用。

4、治疗尿结石

南瓜藤对治疗泌尿系统结石有一定作用，南瓜藤无毒，对于细小的稳定性结石，不妨尝试一下。

南瓜藤性微寒，体质虚寒者不宜食用。

南瓜藤的做法

名称：蒜炒南瓜藤

材料：南瓜藤、蒜、指天椒、胡椒粉、植物油

做法：1、洗净南瓜藤，将叶片及藤上的容貌撕掉，去除老茎，可保留藤上的须；1、热锅倒油，下蒜片及指天椒爆香；3、倒入南瓜藤，翻炒至藤和叶变软断生，加入少许胡椒粉及盐调味即可。

名称：上汤南瓜苗

材料：南瓜藤、皮蛋、蒜、生姜

做法：1、南瓜藤撕去老茎摘小段，开水烫煮两分钟后捞起备用；2、锅内放油烧热后入蒜片、姜片，炒香至表面微黄；3、加入清水或高汤一碗，中间加入皮蛋块或火腿肠之类的，南瓜藤下锅一起煮三分钟便可起锅。

名称：笋干炒南瓜藤

材料：南瓜藤、笋干、油

做法：1、笋干事先浸泡，切段。南瓜藤去掉经络，切段；2、起锅倒油，倒入南瓜藤翻炒；3、加入笋干，翻炒后稍加水，炒熟即可。

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