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炎炎夏日里吹空调、吃西瓜、喝冷饮……着实是件很享受的事情！但是大家有没有过在大量进食生冷食物后，出现呕吐、腹泻、腹痛的情况？在夏天，空气湿热，细菌大量滋生，食物极易变质，腐烂，而未经高温消毒的食物也极易被细菌附着。当食用变质、腐烂食物后，病菌、病毒侵入肠胃，一些病菌或毒素很可能随之进入体内，接下来就是这些“小妖精”放纵肆虐的时间了！它们张牙舞爪地侵袭胃黏膜后，使局部组织受到损伤，产生炎性因子，刺激胃粘膜分泌胃泌素，同时产生免疫反应致使组织发生损伤。主要表现为恶心呕吐、腹痛、发热等症状，以及以腹泻为主的胃肠道表现,偶有脓血便，吐泻严重者可有脱水。小编友情提示：清爽饮品虽好，可不要“贪杯”哦！Q它们到底是何方妖孽？急性胃肠炎多由病菌或毒素引起，其中以沙门氏菌属、嗜盐菌感染最为多见，毒素中以金黄色葡萄球菌产生的肠毒素最为主要，而沙门氏菌属则是造成急性胃肠炎的最主要原因。那么，问题来了，这些“小妖精”这么磨人，我们该如何对抗它们？今天小编要和大家分享两位医生降妖除魔的诀窍！西医生主张从预防和治疗两方面入手：“1、预防：招式①保持卫生：在饮食前要洗手，蔬菜瓜果吃前要清洗，注意个人卫生；个人餐具要清洁，进食前要将食物热熟；外出住宿时，要选择干净卫生的旅馆、饭店，并注意用餐、饮水卫生；注意居住环境卫生，及时杀灭苍蝇。招式②合理饮食：各餐要适中、适量，避免暴饮暴食；定时用餐，避免运动剧烈后或是边运动边用餐；禁食过硬、过冷、过辛辣、过酸等刺激性食物，少喝浓茶、咖啡、烈酒等。招式③提升自身免疫力：急性肠胃炎受季节变化影响较大，尤其在夏秋季节最易发生，人们要注意根据天气状况更换、增减衣物，尤其在秋凉时，要做好保暖。强化日常锻炼，根据自身爱好、体格选择合理的运动方式，以提升身体免疫力。2、治疗：不仅饮食不洁可引起急性肠胃炎，服用刺激性药物和饮品以及精神、心理因素也会造成急性肠胃炎。日常生活中，我们要积极调整自己的情绪，充实生活，保持心情开朗，在改善自身心理状态的同时，有效预防急性胃肠炎的发生，好心情是最好的良药哦！但是当上述的症状发生时，不要犹豫，医院就诊，寻求专业治疗。针对病原菌，选择特异抗生素，进行治疗。接下来中医生闪亮登场啦！“

中医生也说了:“病之一物，非人身素有之，或自外而入，或自内而生，皆邪气也。”及“治病首当论邪，邪去而正气自复。”

患者脾胃虚弱而又湿热内蕴，复感湿热邪气，致内外合邪而发病，另湿邪侵入，损伤脾胃，运化失常，所谓“湿胜则濡泄”。正如《杂病源流犀烛·泄泻源流》说:“湿盛则飧泄，乃独由于湿耳……是泄虽有风寒热虚之不同，要未有不原于湿者也。”此病最易伤津耗气，阴阳失调，病变脏腑在脾、胃与大肠，而最关键在脾。